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炸鸡丝卷的做法详细介绍

时间:2019-08-18 00:39  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  5. 将鸡丝、火腿丝放在网油上理成长条,包卷成小指粗的长条4 根,撒上面粉10 克;

  6. 鸡蛋磕入碗内,插手籼米粉15 克调成蛋糊,平均地涂在鸡丝卷上;

  7. 锅置中火上放熟猪油,烧至四成热,下鸡丝卷炸至内熟外黄时捞起;

  8. 用斜刀切成厚片装盘,撒上花椒盐;

  9. 上桌时,随带甜面酱一小碟佐食。

  炸鸡丝卷的做法小贴士制造要诀:1. 切鸡丝要顺其纹路,因鸡脯肉细嫩易碎;2. 浆鸡丝时用手悄悄提抖使味平均着在鸡丝上;3. 因有过油炸制过程,需预备熟猪油500克。

  鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。

  炸鸡丝卷的做法细致引见

  5. 将鸡丝、火腿丝放在网油上理成长条,包卷成小指粗的长条4 根,撒上面粉10 克;

  6. 鸡蛋磕入碗内,插手籼米粉15 克调成蛋糊,平均地涂在鸡丝卷上;

  7. 锅置中火上放熟猪油,烧至四成热,下鸡丝卷炸至内熟外黄时捞起;

  8. 用斜刀切成厚片装盘,撒上花椒盐;

  9. 上桌时,随带甜面酱一小碟佐食。

  炸鸡丝卷的做法小贴士制造要诀:1. 切鸡丝要顺其纹路,因鸡脯肉细嫩易碎;2. 浆鸡丝时用手悄悄提抖使味平均着在鸡丝上;3. 因有过油炸制过程,需预备熟猪油500克。

  鸡蛋:与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。鸡蛋清:鸡蛋清不克不及与糖精、豆乳、兔肉同食。

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